¿Conclusión de la margarina?
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La margarina aporta grasa vegetal, pero puede ser grasa de coco o palma que son más perjudiciales para las arterias que la grasa de la mantequilla. Además las margarinas sufren un proceso de hidrogenación que las convierte en una fuente de grasas trans todavía más perjudiciales para la salud.
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