Conclusión de alimentos reguladores?
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Estos alimentos contienen los
nutrientes que regulan el funcionamiento de todo el organismo (vitaminas y
minerales), favorecen la visión y conservan saludable la piel. Aportan
vitaminas A y C, fibra y celulosa.
Se subdividen en
dos grupos:
· Hortalizas
y verduras: comprenden las ricas en carotenoides (zanahorias, pimentón,
lechuga, remolacha, coliflor, habichuela, etc.).
· Frutas:
se clasifican en tres subgrupos de acuerdo con el contenido nutricional básico:
las ricas en vitaminas C (guayaba, mango, curuba, naranja, limón, etc.), las
ricas en carotenoides (maracuyá, mandarina, papaya, zapote, etc.)
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