¿con qué otros nombres se encuentra el glutamato monosódico?
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Muchas veces aparece como Glutamato Monosódico o GMS o MSG, sin embargo podemos encontrarlo con otros nombres como Adivito E-621 o escondido junto a otros ingredientes que ya de por sí presentan Glutamato en su composición como el caso de cualquier alimento hidrolizado, caldos, aromatizantes, maltodextrina, condimentos, etc.
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