Con base en el texto, identifique el efecto que tendría el consumo del arroz modificado, en la salud humana.
Se están realizando estudios para la introducción por ingeniería genética de dos genes que codifican las enzimas fitoeno sintetasa y fitoeno desaturasa, las cuales
permiten la síntesis y acumulación en los granos de arroz de beta-carotenos; compuestos que proveen la dosis diaria para sintetizar la provitamina A, un precursor de la
vitamina A.
1) Remediaría la avitaminosis de ácido ascórbico
2) Contribuiría en la adecuada coagulación de la sangre
3) Contribuiría en la síntesis de fotopigmentos en la retina
4) Mejoraría la mineralización del sistema óseo
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El consumo de una dosis diaria de betacaroteno que sintetice la provitamina A que es el precursor de la vitamina A contribuiría en la síntesis de fotopigmentos en la retina.
La vitamina A ayuda a la formación de la retina y sus pigmentos, otras funciones de la vitamina A es el desarrollo de los huesos, los dientes, los tejidos blandos, las mucosas y la piel.
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