Composicion quimicadel colageno
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Tiene una composición de aminoácidos inusual, con un 33% de glicina y un 10% de prolina. También contiene un 0,5% de 3-hidroxiprolina, un 10% de 4-hidroxiprolina y un 1% de 5-hidrolisina
Explicación:
y La forma química más abundante de la hidroxiprolina que forma parte del colágeno es la 4-trans-OH-L-prolina
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