composicion quimica de la manzanilla
Respuestas a la pregunta
aceite esencial rico en chamazuleno y bisabolol, dicloroéter pohiínico; flavonoides como luteolol, apigenol, quercetol; cumarinas como hernianina, umbeliferona; principio amargo y otras sustancias.
La planta de manzanilla, también conocida como camomila o romana, cuyo nombre científico es Chamaemelum nobile, posee entre los principios activos que forman parte de su composición, aceites esenciales.
Chamaemelum nobile
La planta de manzanilla, también conocida como camomila o romana, cuyo nombre científico es Chamaemelum nobile, posee entre los principios activos que forman parte de su composición, aceites esenciales.
Estos aceites esenciales están constituídos por varias sustancias, entre las que se destacan el camazuleno y varios ácidos, como el tíglico y el ácido antémico.
Dentro de la composición de la planta de manzanilla están presentes los taninos, que son considerados muy beneficiosos para la salud debido a las propiedades antioxidantes que poseen.
También se encuentran dentro de su composición los flavonoides, sustancias que poseen muchas propiedades medicinales, entre ellas las de beneficiar al sistema circulatorio, previniendo la aparición de trombos y disminuyendo las posibilidades de tener un ataque cardiorrespiratorio. Los flavonoides son considerados antioxidantes y también anticancerígenos, además de ser un excelente controlador de los niveles de colesterol en la sangre.
La planta de manzanilla posee pequeñas concentraciones de vitamina C. En aquellas plantas que se encuentren florecidas, las concentraciones alcanzan porcentajes del 0.8%. La manzanilla también presenta dentro de su constitución sales minerales, siendo las que más destacan las de fósforo y calcio. Las sales minerales alcanzan una concentración del 8% dentro de esta planta.
Calorías de la Manzanilla
100 gramos de infusión de Manzanilla contienen 1.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de la Manzanilla
Esta es la composición nutricional de la infusión de manzanilla por cada 100 gramos.
Nutriente Valor
Calorías 1.0 kcal
Agua 99.7 g
Hidratos de carbono 0.2 g
Proteínas 0.0 g
Grasa total 0.0 g
Ceniza 0.01 g
Hidratos de carbono de la Manzanilla
Nutriente Valor
Hidratos de carbono 0.2 g
Fibra 0.0 g
Azúcares totales 0.0 g
Vitaminas de la Manzanilla
Nutriente Valor
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0.0 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0.01 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.004 mg
Vitamina B3 (Niacina) 0.0 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0.011 mg
Vitamina B6 0.0 mg
Vitamina B12 0.0 mcg
Colina 0.0 mg
Folato (DFE) 1.0 mcg
Vitamina A (RAE) 1.0 mcg
Vitamina A (UI) 20.0 IU
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0.0 mcg
Vitamina D (UI) 0.0 IU
Vitamina K1 (filoquinona) 0.0 mcg
Vitamina B9
Nutriente Valor
Folato 1.0 mcg
Ácido Fólico 0.0 mcg
Folato (DFE) 1.0 mcg
Vitamina A
Nutriente Valor
Retinol 0.0 mcg
Beta Caroteno 12.0 mcg
Alfa Caroteno 0.0 mcg
Criptoxantina 0.0 mcg
Licopeno 0.0 mcg
Luteína + Zeaxantina 0.0 mcg
Vitamina A (RAE) 1.0 mcg
Vitamina A (UI) 20.0 IU
Minerales de la Manzanilla
Nutriente Valor
Calcio 2.0 mg
Hierro 0.08 mg
Magnesio 1.0 mg
Fósforo 0.0 mg
Potasio 9.0 mg
Sodio 1.0 mg
Zinc 0.04 mg
Cobre 0.015 mg
Manganeso 0.044 mg
Selenio 0.0 mcg
Proteínas y Aminoácidos de la Manzanilla
La manzanilla no contiene proteínas ni aminoácidos.
Colesterol de la Manzanilla
La manzanilla no tiene colesterol.
Ácidos grasos de la Manzanilla
Nutriente Valor
Ácidos Grasos Saturados 0.002 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados 0.001 g
Ácidos Grasos Poliinsaturados 0.005 g
Ácidos Grasos Trans 0.0 g
Ácidos grasos saturados
Nutriente Valor
Acido Hexanoico 0.0 g
Ácido Caprílico 0.0 g
Ácido Cáprico 0.0 g
Ácido Láurico 0.0 g
Ácido Mirístico 0.0 g
Ácido Palmitico 0.002 g
Ácido Esteárico 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Nutriente Valor
Ácido Palmitoleico 0.0 g
Ácido Oléico 0.001 g
Ácido Gadoleico 0.0 g
Ácido docosenoico 0.0 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Nutriente Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico) 0.002 g
Ácido Linolénico 0.003 g
Ácido Parinarico 0.0 g
Ácido Eicosatetraenoico 0.0 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA 0.0 g
Ácido Docosapentaenoico DPA 0.0 g
Ácido Docosahexaenoico DHA 0.0 g
Ácidos grasos Omega 6 de Manzanilla o Camomila
Nutriente Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico) 0.002 g