Question

composicion quimica de la chirimoya
ES PARA MAÑANA

Answer 1

Composición nutricional de la chirimoya:

La chirimoya es muy rica en azúcares, llegando a poser hasta un 21,6% de su peso en fructosa y otros glúcidos. No posee prácticamente grasas ni proteínas. Posee además un surtido de vitaminas del complejo B que no son igualadas por ninguna fruta fresca conocida en cantidad ni variedad.

La chirimoya supondrá también un aporte de minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y el potasio, lo que la hace buena para deportistas y estudiantes.

El aporte de calorías es considerable teniendo en cuenta que es una fruta seca, llegando a alcanzar las 94 calorías.

Componentes mayoritarios (por 100g):

NutrienteCantidad (g)% de la CDRProteínas 1,3g 3%Glúcidos (azúcares) 21,6g 8%Lípidos (grasas) 0,4g –

 

Aporte Calórico: 94 cal

Micronutrientes:NutrienteCantidad% de la CDRVitamina A 1µg –Vitamina B1 0,1mg 7%Vitamina B2 0,1mg6 %Vitamina B3 1,3mg7 %Vitamina B6 0,2mg10 %Vitamina B9 14µg7 %Vitamina C 9mg14 %Vitamina E – –Calcio 23mg4 %Fósforo 40mg4 %Magnesio – –Hierro 0,5mg11 %Potasio 264mg14 %Cinc – –