Biología, pregunta formulada por natigsisilva, hace 1 mes

composición orgánica del yogur

Respuestas a la pregunta

Contestado por josephpe034

Respuesta:Un yogurt hecho a partir de leche de vaca contiene: un 88, 50% de agua, 3,50% de proteínas, 1,80% lípidos, 5,00% glúcidos y un total de calorías de 49 cada 100 gramos. Aquí la fórmula: La galactosa se convierte en glucosa que es el substrato principal para la fermentación.

Explicación:

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