¿Composición de la maltosa , isomaltosa,celobiosa, Quitibiosa, lactosa ?
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Todas están formadas por dos pares de monosacaridos pero su enlace es...αβ
Maltosa: glucosa glucosa α(1-4)
Isomaltosa: glucosa glucosa α(1-6)
Celobiosa: glucosa glucosa β(1-4)
Quitibiosa: o quitina, formada por glucosas sino por NAG β(1-4)
Lactosa: galactosa glucosa β(1-4)
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