comportamiento molecular típico de las proteínas?
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Las proteinas tienen un comportamiento anfótero y ésto las hace capaces de neutralizar las variaciones de pH del medio, ya que pueden comportarse como un ácido o una base y por tanto liberar o retirar protones (H+) del medio donde se encuentran
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Respuesta:
comportamiento anfotero
Explicación:
son capaces de neutralizar las variaciones del pH medio
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