Componentes químicos
Que impacto tiene en el ambiente
Como se presentan en medios de comunicación para su venta
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Explicación:
Con la llegada de los españoles se empezaron a usar anafres, vasos de vidrio soplado y otros instrumentos que comenzaron a popularizarse en México, incluso, forman parte de nuestros utensilios principales. Sin embargo, antes se usaban artefactos de cocina hechos de barro o piedra, aquí te dejamos algunos.
Metate
Este instrumento de piedra volcánica (generalmente) rectangular, mide entre 30 y 40 centímetros de ancho y de 50 a 60 centímetros de largo, su superficie puede ser completamente plana o curvada. En la base tiene patas para que sea más firme. Se usa para moler granos de maíz, chiles o cacao, los ingredientes se van aplastando poco a poco con ayuda de una piedra hasta que queda una harina o pasta.
rb1garcia2:
y los demás
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