componentes de la avena
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La avena de grano entero contiene cantidades considerables de vitaminas del complejo B, como vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B6 y ácido fólico. Aportando del 19% al 29% del Valor Nutrimental de Referencia, en una porción de 30 g3, 4, 5, 9.
Explicación:
La avena es rica en minerales y proteínas tales como calcio, potasio, hierro y magnesio, elementos clave para fortalecer nuestros huesos y para el mantenimiento del sistema nervioso. Además contiene importantes propiedades para adelgazar.
La avena contiene tanto fibra soluble como fibra insoluble 3, 4, 5, 6. Contiene β- glucano, que es la fibra soluble de la avena, la cual juega un rol clave en los posibles beneficios que este cereal puede aportar a la salud. Por ejemplo, ha demostrado que puede reducir los niveles de colesterol.