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El jefe del departamento de Estudios internacionales del centro y humanidades de la universidad de guadalajara ,Roberto Hernandez , destaco la importancia de los granis al decir que “en una cricis mundial , cualquier mercado puede dejar de consumir verduras y frutas como aguacate mango y rabano , entre otros,y no hay problema, pero si a nosotros nos quitaran en comersio del maiz...”.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:La política neoliberal ha traído como consecuencia la excesiva importación de alimentos básicos, aunque digan que se compensa con la exportación que México hace de frutas y hortalizas, pero éstas no son tan estratégicas como los granos”.
Así lo expresó el jefe del Departamento de Estudios del Pacífico del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de Guadalajara, Roberto Hernández Hernández, quien dictó la conferencia Las perspectivas agrícolas entre México y China, como parte del Seminario de Cuerpos Académicos Nueva Inserción de México en la Cuenca del Pacífico, que se realizó en la Universidad de Colima.
Destacó la importancia de los productos básicos de granos, al decir que “en una crisis mundial, cualquier mercado puede dejar de consumir frutas y hortalizas como aguacate, mango, rábano, entre otros, y no hay problema, pero si a nosotros nos cierran la frontera del maíz tenemos una revolución; ese es el valor estratégico entre uno y otro producto”.
El investigador acusó a muchos intelectuales neoliberales de pregonar “para qué vamos nosotros a producir lo que podemos comprar más barato a otros países”; sin embargo, el conferencista aclaró que México compra el maíz más barato en Estados Unidos, porque ellos tienen grandes subsidios y venden el maíz de tercera –todos los países exportadores lo hacen- que está almacenado desde hace cuatro años; “es decir, que nos venden maíz viejo y muy barato, por eso los productores no pueden competir”.
Roberto Hernández comentó que se necesita estimular a los productores para que vivan un poco mejor, no se vayan a Estados Unidos, para reforzar la agricultura y que sea autosuficiente. “Nos saldrán un poco más caros los productos, pero todo tiene un costo que debemos estar dispuestos a pagar.”
Propuso que el gobierno estimule la producción de algunos granos o productos básicos para no ser tan dependientes del exterior y buscar otras fuentes para no estar sujetos a un solo productor o exportador, que este caso es Estados Unidos. En cambio, dijo, China sí le compra muchos productos básicos a Estados Unidos, pero también a Brasil, Argentina y diversifica para no depender de un solo mercado, “esa es la lección que da China”.
Durante la conferencia explicó cómo China está participando en términos agrícolas en la globalización, para lo cual hizo una referencia histórica de cómo ese país ha llegado al nivel que está en este momento en términos de producción y comercialización, sobre todo en los mercados internacionales de alimentos.
El especialista indicó que en una relación bilateral entre México y China, en términos agrícolas, ambas naciones pertenecen a las economías que comercializan en términos genéricos los mismos productos, es decir, ellos importan granos y exportan frutas y hortalizas al igual que México.
Agregó que México tiene que ser muy cuidadoso con las compras de granos que se hacen en Estados Unidos, porque el ochenta por ciento de los productos que se importan vienen de allá y se debe tener muy cuenta cómo vayan las cosas en China para ver en qué momento puede desquiciar el mercado internacional “y entonces lo que nosotros compramos a un precio lo tengamos que comprar al doble o al triple por la cuestión de que si en China hay un problema en términos de sus expectativas o producción interna, entonces los precios se van a ir para arriba”.
Aseguró que México tiene capacidad de producción para incrementar el nivel de autosuficiencia, aunque sabemos que no vamos a ser totalmente autosuficientes, pero podemos importar menos en cuanto a nuestros productos tradicionales como maíz, fríjol, sorgo y soya, entre otros, y es que, añadió, falta por parte del Estado una política agrícola clara para estimular la producción de estos productos.
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