Historia, pregunta formulada por brayanynikol450, hace 10 meses

como surgio la llamada "cocina mexicana actual"

Respuestas a la pregunta

Contestado por joamicha

La base de la cocina mexicana actual deriva en gran parte de la cocina existente en la época prehispánica, con un uso preponderante del maíz, frijol, chile, jitomate, tomatillo, calabaza, aguacate, cacao, cacahuate, amaranto, vainilla, nopal, agave, cactáceas, hierbas y condimentos (epazote, hoja santa, pápalo, ...

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