Química, pregunta formulada por miamilagros780, hace 6 meses

Cómo será el sabor de una manzana si se se oxida?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por celestesofia
2

Respuesta:Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora

Explicación:

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