¿Cómo se transforman los productos agrícolas con técnicas ancestrales?
¿Cómo podemos transformar los productos agrícolas para un mejor aprovechamiento?
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Respuestas a la pregunta
¿Cómo se transforman los productos agrícolas con técnicas ancestrales?
Las técnicas ancestrales agrícolas del pueblo Pasto se recuperan en las chacras o parcelas de los cantones Espejo y Montúfar, en Carchi. Uno de los objetivos es mejorar la dieta de los campesinos. En granjas que miden entre 100 y 1 000 m2 siembran hortalizas, legumbres, plantas frutales y medicinales
¿Cómo podemos transformar los productos agrícolas para un mejor aprovechamiento?
Las prácticas básicas de la agricultura sostenible son:
Rotación de cultivos y fomento de la diversidad con el objetivo de obtener el suelo más sano y el mejor control de plagas;
Usar los cultivos bajo cubierta para evitar la erosión, reponer los nutrientes en el suelo y disminuir la necesidad de herbicidas;