Question

Cómo se seca la anchoveta en la costa​

Answer 1

Respuesta:

Las anchovetas son dejadas a secar entre cinco y siete días dependiendo de la irradiación solar que reciben. Una vez secas, las anchovetas son recolectadas y trasladadas a las viviendas donde se procede a limpiarlas, removiéndoles la piel seca, la cabeza y el espinazo y quedando solo la carne seca en forma de tiras.

Explicación:

coronita porfa