como se sabe que una fruta esta sufriendo cambios fisicos
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En la mayoría de los frutos, cuando se alcanza la madurez, las células de la pulpa se alargan considerablemente y los contenidos de azúcar se incrementan mientras el almidón, los ácidos y los fenoles disminuyen. Además, ciertos componentes volátiles se desarrollan dando a las frutas características de aroma.
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osea que como un tomate se esta pudriendo y eso quiere deair que ese alimento esta sufoendo
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