como se relacionan la cocina y la quimica
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Ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de la materia a partir de su composición atómica por lo que su relación con la gastronomía genera la química de alimentos es el estudio, desde un punto de vista químico, de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos
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ESPERO Y TE AYUDE
beatrizcarrasco:
gracias
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Espero que te ayude
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