como se relaciona nuestra diversidad cultural con nuestra gastronomia
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la gastronomía y su diversidad como motivación y aporte a la identidad cultural, procurando mostrar la realidad de los destinos donde es la atracción turística principal con el objeto de contribuir a un mayor conocimiento sobre el fenómeno que involucra el desplazamiento de visitantes por motivos gastronómicos, turísticos y culturales. Allá de ser un fenómeno relativamente reciente, la gastronomía ha ido adquiriendo importancia , así como en otros países, dinamizando un número considerable de visitantes que viajan motivados por actividades culinarias, Y la metodología que se ha utilizado en el presente artículo son: observación y encuestas a los propietarios de los establecimientos,
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