¿cómo se relaciona los hidratos de carbono con la salud?
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Los carbohidratos aumentan el nivel de energía o azúcar en la sangre de manera diferente. El tiempo o la velocidad en que los carbohidratos o azúcares tardan en entrar y aumentar el azúcar en la sangre se llama índice glucémico. Se clasifican en simples y complejos. espero te sirva
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El desequilibrio dietético en cuanto al aporte de hidratos de carbono se relaciona con numerosas enfermedades. Así, un consumo desmesurado de alimentos ricos en hidratos de carbono propicia la aparición y desarrollo de: sobrepeso y obesidad, hipertrigliceridemia, diabetes.
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