Cómo se pueden fragmentar los alimentos para la utilización de sus nutrientes?
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¿Qué es la absorción en el proceso de la nutrición?
Un alimento es realmente incorporado al organismo después de ser digerido, es decir, degradado física y químicamente para que sus componentes puedan ser absorbidos, es decir, puedan atravesar la pared del aparato digestivo y pasar a la sangre (o a la linfa).
Boca: la masticación y los movimientos de la lengua permiten fragmentar los alimentos y mezclarlos con la saliva. Estómago: el amasado de los alimentos en el estómago por las contracciones de los músculos lisos de su pared aumenta el contacto de los mismos con los jugos gástricos, que son muy ácidos
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