¿Cómo se puede ver afectado el desempeño físico de una persona por uso de sustancias químicas y cómo influyen los químicos en la alimentación para una vida saludable?
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Los efectos en la salud pueden consistir en irritación y corrosión, decoloración u oscurecimiento de la piel o cánceres de piel. La sustancia química puede causar dermatitis de contacto alérgico (DCA), sensibilización de la piel expuesta o sensibilización de las vías respiratorias después del contacto con la piel.
COMO INFLUYEN LOS CIENTIFICOS EN LA ALIMENTACIÓN PARA UNA VIDA SALUDABLE: La función principal de los aditivos químicos es hacer que el consumo de alimentos sea seguro, mejorando los procesos de producción y conservación de la comida e incrementando su vida útil.
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