Física, pregunta formulada por ElMapasheBv, hace 6 meses

¿Cómo se puede utilizar el calor para la conservación de alimentos?
porfa, tarea de mi hermana

Respuestas a la pregunta

Contestado por abrahamhdezherrera
1

En la actualidad las empresas aplican dos variantes de aplicación de calor como medio de conservación de alimentos, estas son:

Esterilización.

Pasteurización.

Ahumado*

Deshidratación*

Contestado por peepfoster15
2

Respuesta: Conservación por calor

Escaldado: consiste en un paso previo a la congelación de algunos vegetales para mejorar su conservación. ...

Pasteurización: consiste en la aplicación de calor durante un tiempo determinado (que variará en función del alimento) a temperaturas que rondan los 80ºC. ...

Esterilización: este proceso sí elimina los gérmenes y las esporas. Se aplica al alimento temperaturas que rondan los 115 ºC.

Explicación: Amigo(a) espero que esta respuesta te sirva en tu tarea, no olvides calificarme con 5⭐, y marcarme como la mejor respuesta.

espero q te sirva  

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