Biología, pregunta formulada por Caperu123, hace 1 mes

Cómo se puede indagar sobre la axidacion en los alimentos

Respuestas a la pregunta

Contestado por Itachi7777

Respuesta:

Cuando cortamos una fruta o verdura, se rompe o sufre un golpe, empieza el proceso de oxidación. Durante esa transformación, el alimento va cambiando de color, oscureciéndose debido a los fenoles que al convertirse en quinonas crean pigmentos marrones, rojos y negros.

Itachi7777: corona plis plis

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Inglés, hace 1 mes

completa las siguientes oraciones con presente simple o presente continuo tt:el espacio en blanco se tiene que rellenar con la o las palabras que están en paréntesis ayudaaa 1) My brother (have)...

Matemáticas, hace 1 mes

Cómo calculo el área que tiene 4 cm de radio ¿Que tengo que hacer? Doy 3 estrellas...

Biología, hace 1 mes

defina Reino Plantae ayuda es para hoy doy corona...

Matemáticas, hace 1 mes

el número 21 tiene mitad por favor ayúdemen alguien gracias ...