como se produce la digestión y absorción del intestino delgado
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la digestión se produce por la degradación de los alimentos y transformarlas en moléculas de tamaño reducido , su proceso es una rotura enzimática tanto de glúcidos de proteínas por medio de enzimas de la saliva , jugo gástrico, pancreático y células de las vellosidades intestinales .
la absorción intestinal se caracteriza por ser un proceso rápido de tal manera que la digestión y absorción de una comida compleja pueda completarse en menos de tres horas .
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