¿Como se preparaba la carne antes y como era concervada?
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Salar. Era barato y fácil de utilizar. ...
Vinagre. El ácido del vinagre ayuda a conservar y evitar el crecimiento de bacterias. ...
Ahumar. En muchas civilizaciones (como la romana) ahumaban la carne para preservarla por más tiempo. ...
Salmuera. ...
Miel. ...
Secar al sol.
IgneousCoast671:
y de la primera no sabes?
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