¿CÓMO SE PREPARA EL CHUÑO? Y ¿QUÉ PROPIEDADES ALMENTICIAS TIENE?
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El chuño es un alimento que tiene grandes fuentes de calcio y hierro, además, que se obtiene a partir del procesado de la papa. Este producto se obtiene luego de congelar el tubérculo de la papa y deshidratarlo por exposición al sol.
Explicación:
espero que te ayude
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