Baldor, pregunta formulada por zoilaav25, hace 10 meses

Como Se prepara arroz com pollo? Es para el almuerzo xfa

Respuestas a la pregunta

Contestado por angela7343
12

Respuesta:

4-6 presas de pollo

125 ml de aceite Primor

1 cebolla picada en cuadraditos (100 gr)

6 gr de ajo picados

Ají verde molido al gusto

125 ml de culantro molido

15 gr de pasta de ají panca

375 ml de cerveza negra (opcional)

450 gr de arroz

200 gr de arvejas

200 gr de choclo desgranado

200 gr de zanahoria picada

100 gr pimiento cortado en tiras

Agua hirviendo en cantidad necesariO

Explicación:

1

Lavar el pollo y secarlo. Cortarlo en presas, salpimentar y freír en aceite Primor caliente.

2

Retirar el pollo y, en ese mismo aceite, dorar los ajos, la cebolla, el ají, el culantro y la pasta de ají.

3

Volver a poner las presas, añadir la cerveza y cocinar hasta que el pollo esté a punto.

4

Retirar las presas y mantenerlas calientes. Incorporar el arroz, las arvejas, la zanahoria, el choclo y el pimiento.

5

Añadir el agua, rectificar la sazón y cocinar por 17 minutos. Servir con las presas de pollo. La pasta de ají panca hará que el culantro tome un color verde intenso.


titoalonzonilda: buena
titoalonzonilda: amiga(o)
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