Question

como se obtienen los lactobacilos, por favor.

Answer 1

Hola!

Los lactobacilos son unas bacterias de tipo gram positivas, aerobicas aerotolerantes. Su metabolismo se encarga de la fermentación láctica transformando la lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Estas bacterias crecen naturalmente en el tracto gastrointestinal de las personas, en jugos fermantados, para ellas es indispensable la existencia de carbohidrato en el medio y algunas toleran el oxígeno mientras otras no.

Espero haberte ayudado!