¿Cómo se obtiene el aporte calórico de los alimentos que ingieres?
(Del ser humano)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las calorías de los alimentos se miden por calorimetría, al calentarse un alimento se mide el calor que se aplica y la energía que se libera, las calorías se expresan en kcal/100 g de alimento. Este resultado es lo que determina el valor energético de los alimentos.
Explicación:
Respuesta:
Las calorías son la cantidad de energía que un alimento le proporciona al organismo para que cumpla con todas sus funciones vitales, como respirar y bombear sangre a todos los órganos, por ejemplo, y para las actividades del día a día, como trabajar y practicar actividad física.
Para calcular las calorías de los alimentos se debe multiplicar los gramos de proteínas, carbohidratos y grasas que proporcionan cada porción del alimento por su respectivo valor calórico, es decir, 1 gramo de grasa aporta 9 calorías, mientras que 1 gramo de proteínas aporta 4 calorías y 1 gramo de carbohidratos aporta 4 calorías. Por ejemplo, una cucharada de aceite de oliva aporta 8 g de grasa, y cada gramo de grasa aporta 9 calorías, por lo que esta porción aportará en total 72 calorías al organismo.
Asimismo, también existen otras formas prácticas para calcular las calorías de los alimentos, como lo es a través del uso de aplicativos de un smartphone o de la lectura de la información nutricional de la etiqueta del producto, verificando las calorías informada por el fabricante para cada porción de alimento.
Explicación:
denada espero que te sirba