como se mide lo viscoso de una jelatina
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Con una cinta
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XD XDXDDDXZZDBDJDJSJSJSJWWJQJQJAJAJSJS
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Bloom es una medida específica para la resistencia del gel y la firmeza de la gelatina.Los valores bloom se determinan midiendo la fuerza(en g) requerida para presionar la superficie de un gel de gelatina al 6,67% a una distancia de 4mm
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