cómo se mide la energía almacenada en los alimentos y que pasa con las calorías que se ingieren pero no se consumen?
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La energía almacenada en los alimentos se mide en calorías; la cantidad de calorías en una dieta se refiere a cuánta energía la dieta puede suministrar para el cuerpo. El cuerpo descompone las moléculas de los alimentos para liberar la energía almacenada dentro de ellos.
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