Como se llaman las fases y componentes del aceite
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2 fases, 1 interface líquido líquido y 2 componentes. - En primer lugar tanto el agua como el aceite son compuestos químicos, mientras que el agua es polar el aceite es no polar, por lo cuál estos dos compuestos no se mezclan sino que se separan y el compuesto de menor densidad quedará en la superficie.
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