Como se llaman las bacterias que se utilizan para convertir la leche en queso?
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Lactococcus, Lactobacillus o Streptococcus.
Explicación:
esas son 3 que usan para elaborar el queso
mafebohorquez:
Muchas Gracias tu respuesta fue de mucha ayuda
Gracias
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3
Respuesta:
la bacteria lactococcus se emplea en industria lactea de la manufactura de fermentados como quesos o yogures.
Muchas Gracias tu explicación fue muy clara y te agradezco mucho
Me servirá de mucho tu respuesta
De nada
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