como se llaman las bacterias que fermentan las olivas la salsa de sopa ¿pan, cervesas,vino?
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Respuesta:
Fermentación láctica en hortalizas
La bacteria responsable de la fermentación láctica de las olivas de mesa es la lactobacillus.
Explicación:
biancaherederoriera:
gracias :D
de nada
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