como se llamala parte negra del pescado (no es sangacho) Ayuda.
gelymachadolopez:
tripa
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La melanina es un pigmento marrón oscuro que es producido por las células inflamatorias conocidas como centros melano-macrófagos. El pigmento no es dañino para comer y no es perjudicial para los peces. Por el contrario, es un antioxidante, y es el resultado de las defensas naturales de los peces contra el daño tisular.
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