Química, pregunta formulada por fredy103gm, hace 4 meses

¿cómo se llama la sustancia de origen natural (extracto de col morado) o artificial (fenolftaleína) que cambia de color en presencia de ácido o base?

Respuestas a la pregunta

Contestado por alecore23

Respuesta:

Las antocianinas son muy sensibles a las variaciones de pH. En general, adquieren un color rojo en medio ácido y cambian de color a azul oscuro cuando el pH se hace básico, pasando por el color violeta. De hecho, antiguamente se empleaban estas sustancias naturales como indicadores del pH (Accum, 1836).

Explicación:

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