¿Cómo se llama la propiedad del azúcar?
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El azúcar de caña integral, el azúcar de caña y la panela son endulzantes mucho más saludables que el azúcar blanco ya que aportan fibra, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, sodio, potasio, magnesio…, es decir, no aportan calorías vacías como el azúcar blanco sino que aportan nutrientes.
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–Energía rápida: La sacarosa del azúcar común, se transforma rápidamente en glucosa y fructosa, que son absorbidas proporcionando combustible inmediato.
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