Como se llama la operación que se utiliza para separar una mezcla homogénea de agua y sal
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Evaporación: Se aplica para separar un sólido disuelto en un líquido; por ejemplo, sal con agua.
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La evaporación permite la separación de líquidos y sólidos como una mezcla de agua y sal.
¿Qué es la evaporación?
La evaporación hace referencia al proceso físico mediante el cual los líquidos pasan de forma gradual y lenta a un estado gaseoso, lo cual sucede porque han adquirido la cantidad de energía suficiente para poder vencer y romper la tensión superficial.
Por lo tanto, en mezclas que contenga agua y algún solido, al emplear la operación de la evaporación se podrá obtener solo el solido, en este caso sería la sal.
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