Biología, pregunta formulada por hraymundomendoza, hace 7 meses

Como se llama el enlace
quimico que une a los ácidos grasos con el alcohol glicerol?

Respuestas a la pregunta

Contestado por dennisvera620

Se unen mediante un enlace éster liberando una molécula de agua en el proceso (como se puede ver en la imagen). Explicación: Los acilglicéridos o acilgliceroles son ésteres de ácidos grasos con glicerol (glicerina), formados mediante una reacción de condensación llamada esterificación.

hraymundomendoza: gracias

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