Química, pregunta formulada por orejuelasaavedrashir, hace 1 mes

cómo se les llama este proceso de la mezcla de clara de huevo + ácido clorhídrico

Respuestas a la pregunta

Contestado por sarivicla

Respuesta:Este proceso que, como se ha comentado anteriormente, se conoce con el nombre de desnaturalización se puede producir de muy diversas maneras: calentando: cocer o freír • batiendo las claras • por medio de agentes químicos como alcohol, sal, acetona, etc.

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