como se le llama ala papa congelada?
doy corona
NAMECR:
yo si se cual es la respuesta pero no la puedo contestar :( porque ya esta contestada
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La industrialización de papa comprende varios productos que incluyen la papa prefrita congelada, los snacks y los purés instantáneos (escamas), entre otros. El principal producto de esta industria es la papa prefrita congelada en forma de bastón (conocida como “french frie”).
Explicación paso a paso:
La papa criolla precocida y congelada IQF, se considera como el principal producto procesado de este cultivo y se caracteriza por conservar las características de la papa en fresco (Pineda, 1996).
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