como se le llama ala ala descripcion ordenada del proceso de la elaboracion de un producto?
Respuestas a la pregunta
RESPUESTA:
A esta combinación de pasos encadenados se le denomina PROCESO o PROCEDIMIENTO.
EXPLICACIÓN:
Cuando se elabora cualquier producto sea de forma manual o por maquinaria automatizada, se deben seguir unos pasos estrictamente preparados con anterioridad de manera que el resultado sea el esperado.
Las instrucciones indican las cantidades y los tiempos de cada paso en la elaboración del mismo, así como las temperaturas precisas en cada paso si es el caso, o de las viscosidades u otras características organolépticas específicas para el acabado final.
Ciertamente los Procedimientos son particulares para la elaboración de un producto y en oportunidades difieren en alguna parte de otro fabricante del mismo producto bien sea por los ingredientes u otros aspectos.
Para algunos es de forma escrita y para otros se elaboran diagramas procedimentales.
