cómo se hacen las torta fritas?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Pues se colocan en un comal o sarten con un poco de aceite y se coloca la torta y la volteas las veses que sean nessarias
Explicación:
espero te sirva
Ingredientes
½ kilo de harina leudante
1 cucharada sopera de grasa vacuna o mantequilla
1 vaso de agua templada
½ cucharada de sal
Aceite de girasol
Elaboración paso a paso
Coloca la harina en un recipiente en forma de corona para agregar en el centro la sal, la grasa o mantequilla y el agua templada.
Mezcla muy bien con una cuchara o con ayuda de tus manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Envuelve la masa en un paño y deja descansar aproximadamente 15-30 minutos fuera de la nevera.
Divide la masa de las tortas fritas en bollos de igual tamaño y estira cada uno de ellos con un palote hasta que queden finos. Hazles un hueco en el centro para que entre el aceite cuando se frían y se cocinen mucho más rápido.
Deja las tortas fritas sobre un paño mientras colocas abundante aceite en una sartén.
Cuando esté caliente, fríe las tortas de a una con cuidado de no quemarte hasta que se doren de ambos lados. Para ello, deberás darlas vuelta durante la cocción.
Retira con una pinza y deja escurrir en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
A la mesa
Si lo deseas puedes espolvorear las tortas fritas con azúcar, doblarlas y consumirlas calentitas. Para saber si el aceite está caliente, lo que puedes hacer es echar un poquito de masa antes de colocar las tortitas, y si empieza a burbujear (no humear) es porque ya está a punto para freír.