Question

cómo se hace un flan ​

Answer 1

Respuesta:

Ingredientes  

5    huevos

1    lata (12oz) de leche evaporada

1    lata (14oz) de leche condensada

1    cucharada de vainilla

1/2    taza de azúcar  

1    taza de azúcar

2    cucharadas de agua

Instrucciones

1 .-Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.

2 .-Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita en forma homogénea.

3 .-Cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado.

4 .-Viértelo en el molde que usarás. Esparce el caramelo por el molde cuidadosamente hasta que cubra las paredes del mismo. Déjalo enfriar.

5 .-Agrega los huevos y licua solo por unos segundos. Luego agrega la leche evaporada y mezcla. Incorpora la leche condensada y mezcla. Agrega la vainilla, el azúcar y continua mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea.

6 .-Cuela y vierte la mezcla en el molde que ya tienes previamente acaramelado.

7 .-Lleva al horno a baño de María por 45 minutos.

8 .-Verifica que esté listo utilizando un palito para pinchos o un cuchillo fino. Si salen limpios significa que ya está listo.

9 .-Sácalo del horno con mucho cuidado de no quemarte y ponlo sobre una parrilla de alambre. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté completamente frio.

10 .-Desmolda y lleva a la nevera hasta el momento de servirlo.

Explicación: