Question

como se hace la sopa paraguaya

Answer 1

Respuesta:

La sopa paraguaya es un bizcochuelo salado de harina de maíz, cebolla y queso fresco. Es herencia de la cocina mestiza cario guaraní-española​ y es tradicional de la gastronomía de Paraguay y del Nordeste argentino

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Ingredientes

300g de harina de maiz

500c.c. de leche

3 cebollas grandes

300g de queso fresco

100g de queso rallado

4 huevos

Pimienta negra molida

Sal

Aceite

Elaboración paso a paso:

1Pela y corta la cebolla bien fina y rehógala con un poco de aceite en una 2sartén hasta que se transparente. Salpimienta al gusto.

Bate los huevos en un recipiente con ayuda de un batidor de alambre o una batidora eléctrica hasta que se tornen espumosos.

Coloca la harina de maíz en un recipiente amplio y añade la cebolla, la leche, la sal y la pimienta al gusto.

Mezcla nuevamente y vierte los huevos y el queso fresco cortado en cubos pequeños. Trata de que no queden grumos.

Integra los huevos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula y vierte en una bandeja apta para horno engrasada con aceite.

Espolvorea con queso rallado y lleva a horno medio durante 30 minutos o más hasta que esté dorada la superficie y hasta que al pinchar la sopa paraguaya con un palillo, este salga limpio.

Deja enfriar y corta en cuadrados.

Gracias que el señor te bendiga