Question

como se hace la pizza ?

Answer 1

Respuesta:

con las manos ;) aquí están los pasos

Explicación:

1 kilo de harina

pizcas de sal

1/2 litro de agua tibia

25 gramos de levadura

50 mililitros de aceite de oliva

Preparación

1 h 30 min

Baja

Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera, hasta que quede bien blanda la masa.

En una superficie plana esparzá harina y empieze a amasar durante 8-10 mins.

Engrase un bol con mantequilla y deje reposar la masa dentro, moje una franela y exprimala pongala en la superficie cubriendola y asi dejela reposar por 40 ó 50 minutos hasta que su volumen sea el doble del anterior.

Despues de esos minutos, cheque si esta lista, si así es, empieze a palotear la masa hasta que quede en forma circular.

Engrase la charola en la que colocara la pizza con mantequilla y forme los bordes. Con un tenedor hacerle horificios a la pasta.

Answer 2

Respuesta:

    Total: 156min

   Preparación: 20min

   Cocción: 16min

   Espera: 120min

   Porciones: 8

   Dificultad: Fácil

Se han guardado los ingredientes de la receta.

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Ingredientes

   1 Taza Harina todo uso

   Ajo En Polvo al gusto

   Orégano Fresco al gusto

   1/2 Cucharadita Sal

   5 Cucharadas de Agua

   5 Cucharadas Aceite De Oliva

   1/4 cup Puré de Tomate La Rojita Maggi®

   2 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®

   Sal de Ajo al gusto

   Sal de cebolla al gusto

   1 Unidad Tomate Riñón

   1 Taza Queso Mozzarella

   2 Tazas Jamón

   1/2 Taza Aceitunas Verdes

   Ají En Polvo al gusto

Instrucciones

   Para la masa

   Precalienta el horno a 200°C. Toma los ingredientes secos para la masa y mézclalos en un recipiente amplio. Realiza un hoyo en el centro de los ingredientes e incorpora los ingredientes líquidos a la masa y las especies. Mezcla bien y empieza amasar en el mismo recipiente. Si ves que la masa necesita más agua añade poco a poco más agua.

   Deja reposar

   Retira del recipiente y continúa amasando la masa en el mesón enharinado, amasa hasta que la masa se desprenda de tus manos y queda muy tersa. Cúbrela con una toalla limpia y deja reposar durante 2 horas.

   Para la salsa

   Para la salsa, coloca todos los ingredientes en un sartén y cocina durante 5 minutos espesando ligeramente la salsa. Enfría y reserva.

   Arma

   Toma la masa reservada anteriormente y estírala en forma redonda del tamaño de tu molde. Coloca en la lata y pínchala con un cuchillo o palillo en toda la masa menos los bordes. Coloca la salsa sobre la masa esparciéndola sin llegar a los bordes y coloca los toppings previamente cortados en pedazos, a tu gusto.

   Hornea

   Lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante 10 a 15 minutos. Si ves que se está tostando mucho retírala antes. Antes de servir coloca un chorrito de aceite de oliva sobre la pizza.

Explicación: