Castellano, pregunta formulada por pabelmontiel, hace 10 meses

Como se hace el pan ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por area55
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Respuesta:

Dependiendo de los panaderos se añaden más o menos procesos a la elaboración, aunque básicamente hay cuatro:

Formación de la masa. La formación de la masa se compone de dos sub-procesos: la mezcla y el trabajado (amasado).

Fermentación y reposo. La fermentación del pan ocurre en diversas etapas.

Horneado.

Enfriamiento.

Explicación:

¿Quieres ser panadero? jajajaja

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