Como se hace el chocolate ?
moocenturiongerardoe:
El chocolate como producto final es una mezcla de tres sólidos: masa de cacao, manteca de cacao y azúcar. A temperatura cercana a los 37 °C solo la manteca de cacao se funde dando a la mezcla una propiedad fluida. El control de las propiedades de la manteca de cacao es fundamental en la repostería del chocolate.
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
pues El chocolate (del náhuatl: xocoatl)[1] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.[2] A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos ya sea como leche,
Contestado por
1
Respuesta:
se cosecha el cacao se seca se tosta se muele y se le echa azucar y listo e
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 1 mes
Química,
hace 1 mes
Salud,
hace 3 meses
Ciencias Sociales,
hace 3 meses
Historia,
hace 9 meses